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杨博文

作品数：6 被引量：7H指数：1
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金贵州省重大科技专项计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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地区

  • 6个贵州省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 肉制品 香猪 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄运安
供职机构：贵州大学
研究主题：分子印迹聚合物 异硫氰酸烯丙酯 环糊精 壳聚糖 异丙基丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁美莲
供职机构：贵州大学
研究主题：红肉 肉制品 腊肉 灌胃 黄酮类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：腊肉 膜分离技术 货架期 脉冲强光 切片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾雪峰
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 肉制品 木腐菌 火腿 灌胃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 L-乳酸 副干酪乳杆菌 口感风味 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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