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郑贤孟

作品数：4 被引量：36H指数：4
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省科技攻关计划海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个化学工程
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术

主题

  • 10个脂质
  • 9个蛋白
  • 9个响应面
  • 9个响应面法
  • 9个响应面法优化
  • 8个多糖
  • 7个透明质酸
  • 5个代谢
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个脂质过氧化
  • 5个皮胶原
  • 4个带鱼
  • 4个蛋白氧化
  • 4个电子束辐照
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白质构象
  • 3个导流板
  • 3个道地

机构

  • 10个宁波大学
  • 4个中国海洋大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个浙江大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个宁波超能科技...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个宁波市自然科...
  • 7个宁波市重大科...
  • 6个国际科技合作...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个海洋公益性行...
  • 5个浙江省重中之...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个'泰山学者'...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个浙江省大学生...
  • 4个浙江省重大科...

传媒

  • 9个食品科学
  • 9个中国食品学报
  • 7个核农学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个水产学报
  • 6个中国粮油学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个海洋与湖沼
  • 5个食品科技
  • 4个中国水产科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个海洋科学
  • 4个中国油脂
  • 4个天然产物研究...
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个宁波大学学报...
  • 3个水利渔业
  • 3个食品工业
  • 3个浙江农业学报

地区

  • 9个浙江省
  • 1个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼乔明
供职机构：宁波大学
研究主题：脂肪酸 脂肪酸组成分析 鱼鳞明胶 油脂 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙楠楠
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题：抗氧化 超微结构 黑色素 光保护 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴东晓
供职机构：宁波大学海洋学院浙江海洋高效健康养殖协同创新中心
研究主题：捕获 甲醛 酶解物 食用明胶 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和生
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷静
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：抗氧化 皮胶原蛋白 超微结构 黑色素 光保护
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金淼
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：保水性 秘鲁鱿鱼 盐溶蛋白 质构特性 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽媛
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：抗氧化 透明质酸 超微结构 黑色素 光保护
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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