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刘琪

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个果酒
  • 4个发酵
  • 4个复合果酒
  • 3个饮料
  • 3个正交
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 3个乳酸发酵饮料
  • 3个稳定剂
  • 3个米皮
  • 3个黄原胶
  • 3个果胶
  • 3个发酵饮料
  • 3个复合稳定剂
  • 2个稻壳
  • 2个淀粉
  • 2个豆制品
  • 2个多糖
  • 2个药材
  • 2个枸杞

机构

  • 6个邵阳学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个邵阳高等专科...
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 3个湖南省科技计...
  • 2个湖南省大学生...
  • 2个湖南省普通高...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省高校思...
  • 1个湖南省教育科...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省普通高...
  • 1个湖南省研究生...
  • 1个邵阳市科技计...
  • 1个邵阳市科技局...

传媒

  • 5个安徽农业科学
  • 5个邵阳学院学报...
  • 3个中国酿造
  • 3个山东化工
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个科教文汇
  • 1个中国食物与营...
  • 1个科技致富向导
  • 1个微量元素与健...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个酿酒
  • 1个商场现代化
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个植物生理学通...
  • 1个食用菌

地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄大川
供职机构：邵阳学院
研究主题：食品 发酵 振动磨 食品安全 橘皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴耀祥
供职机构：邵阳学院
研究主题：保健酒 二次污染 卤制 豆制品 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁日
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系
研究主题：CMC 高粱 复合稳定剂 复合果酒 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭正武
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系
研究主题：椰子 保健酒 发酵 枸杞 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余有贵
供职机构：邵阳学院
研究主题：白酒 小麦 丢糟 地方院校 夏枯草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢立波
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系
研究主题：高粱 复合果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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