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段钰

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个交通运输工程
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  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 9个主成分
  • 9个主成分分析
  • 9个主成分分析法
  • 9个贮藏
  • 9个贮藏期
  • 9个贮藏期间
  • 9个猕猴桃
  • 9个活性氧代谢
  • 9个红阳猕猴桃
  • 8个抑菌
  • 8个抑菌效果
  • 8个植物精油
  • 8个肉桂精油
  • 7个低温贮藏
  • 7个氧化酶
  • 7个营养
  • 7个贮藏保鲜
  • 6个丁香精油
  • 6个多糖
  • 5个多酚

机构

  • 8个四川农业大学
  • 2个雅安职业技术...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个成都铁路局
  • 1个成都市农林科...

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个四川省科技富...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省科技厅...
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  • 1个教育部留学回...
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  • 1个四川省应用基...
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传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
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  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科学
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  • 5个食品与发酵科...
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  • 4个四川农业大学...
  • 3个中国市场
  • 3个北方园艺
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个信息记录材料
  • 2个中国调味品
  • 2个中成药
  • 2个塑料工业
  • 2个四川农业科技
  • 2个饮料工业
  • 2个浙江农业学报

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李素清
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 豆渣膳食纤维 红阳猕猴桃 保鲜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清
供职机构：四川农业大学
研究主题：豆腐 包装盒 糖基化 大豆分离蛋白 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉
供职机构：四川农业大学
研究主题：佛手瓜 甜樱桃 川明参 甜樱桃果实 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董赟
供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：坛子肉 红阳猕猴桃 植物精油 八月瓜 雪花梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：甜樱桃 佛手瓜 甜樱桃果实 1-MCP 红阳猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继
供职机构：成都市农林科学院
研究主题：茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何靖柳
供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜小琴
供职机构：四川农业大学
研究主题：甜樱桃 植物精油 甜樱桃果实 红阳猕猴桃 佛手瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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