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王丽媛

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个乳酸菌菌株
  • 5个细菌素
  • 5个理化特性
  • 5个南京板鸭
  • 5个板鸭
  • 4个抗氧化
  • 4个发酵
  • 3个蛋白
  • 3个血药
  • 3个药物
  • 3个体外
  • 3个体外抗凝
  • 3个凝血
  • 3个凝血药
  • 2个休闲
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌试验
  • 2个异抗坏血酸钠

机构

  • 5个吉林农业大学
  • 1个吉林大学

资助

  • 5个吉林省重大科...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省青年科...

传媒

  • 5个肉类工业
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个农村天地
  • 1个吉林畜牧兽医
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个当代生态农业
  • 1个吉林农业大学...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究
  • 1个北方蚕业
  • 1个毛皮动物饲养

地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵冬兵
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 细菌素 清酒乳杆菌 乳酸菌菌株 高抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳慧
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：大孔树脂 纯化工艺研究 纯化 多酚 南京板鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付源
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 防腐 发酵香肠 臭味 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 方便食品 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萌萌
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胶原蛋白 南京板鸭 理化特性 细菌素 乳酸菌菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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