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马亚萍

作品数：8 被引量：43H指数：4
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省高校科技创新团队支持计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
潘润淑
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 鸡肉 超高压 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康壮丽
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 胴体 低场核磁共振 凝胶特性 色差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王嘉楠
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡胸肉 鸡胸 凝胶特性 肉糜 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李想
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡胸肉 鸡胸 凝胶特性 肉糜 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝振宇
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：酪蛋白酶解产物 酪蛋白 抗氧化活性 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺灿
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：蛋白质 感官评价 骨素 高压蒸煮 鸡骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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