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李朝学

作品数：2 被引量：113H指数：2
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：四川省重点科学建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 2个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个质构仪
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  • 5个食品
  • 5个食用
  • 5个嫩度
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  • 5个肌肉嫩度
  • 4个食品品质
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机构

  • 4个西华大学
  • 1个西南石油大学
  • 1个西南石油学院
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 4个四川省重点科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个四川省自然科...
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传媒

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  • 1个精细石油化工
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  • 1个中国农业科学

地区

  • 4个四川省
  • 1个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
林芳栋
供职机构：西华大学
研究主题：电化学生物传感器 质构仪 凝固点 原料乳 电流测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游娟
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：质构仪 食品品质 食品 肌肉嫩度 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖珊
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：质构仪 食品品质 食品 肌肉嫩度 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋珍菊
供职机构：西华大学
研究主题：壳聚糖 二氢吡啶 水溶性 乳糖含量 碳碳双键
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁武
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：羊奶 电子鼻 青海弧菌 近红外光谱 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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