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唐越

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
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  • 2个乳化香肠
  • 2个杀菌

机构

  • 3个渤海大学
  • 2个锦州师范学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
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传媒

  • 3个食品与发酵工...
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  • 1个食品与机械

地区

  • 2个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吕长鑫
供职机构：渤海大学
研究主题：酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立
供职机构：渤海大学
研究主题：脂肪氧化 酸奶 黄粉虫 烧鸡 防腐作用
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赵大军
供职机构：渤海大学生物与食品科学学院
研究主题：黄粉虫 黄粉虫蛋白 酸奶 蚂蚁 营养保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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