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何叶子

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘艳虹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：L-乳酸 D-乳酸 酸奶 手性柱 色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冼嘉雯
供职机构：华南理工大学
研究主题：酵母 玉米赤霉烯酮 酵母菌 菠萝果酒 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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