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李尚新

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 4个淀粉
  • 4个淀粉制备
  • 4个饮料
  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 3个低聚糖
  • 3个短链脂肪酸
  • 3个益生元
  • 3个饮料加工
  • 3个营养物
  • 3个脂肪
  • 3个脂肪酸
  • 3个生理
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白质
  • 2个学科
  • 1个大枣

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个河北省农林科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津农学院
  • 1个许昌学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 4个广东省农业攻...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个The Ro...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个2007饮料...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技

地区

  • 3个广东省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
郭卫芸
供职机构：许昌学院
研究主题：红薯淀粉 红薯 姜黄素 烟草 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程燕锋
供职机构：华南农业大学图书馆
研究主题：香蕉 抗性淀粉 高校 香蕉果肉 香蕉抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：香蕉 香蕉粉 抗性淀粉 真空 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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