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游娟

作品数：2 被引量：113H指数：2
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：四川省重点科学建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

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机构

  • 4个西华大学
  • 1个西南石油大学
  • 1个西南石油学院
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 4个四川省重点科...
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  • 2个四川省教育厅...
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传媒

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地区

  • 4个四川省
  • 1个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
林芳栋
供职机构：西华大学
研究主题：电化学生物传感器 质构仪 凝固点 原料乳 电流测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖珊
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：质构仪 食品品质 食品 肌肉嫩度 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朝学
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：质构仪 食品品质 食品 肌肉嫩度 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋珍菊
供职机构：西华大学
研究主题：壳聚糖 二氢吡啶 水溶性 乳糖含量 碳碳双键
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁武
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：羊奶 电子鼻 青海弧菌 近红外光谱 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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