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刘春明

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个淀粉酶
  • 3个多酚
  • 2个单宁酸
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个当归
  • 2个得率
  • 2个淀粉
  • 2个丢糟
  • 2个动力学分析
  • 2个豆类
  • 2个多孔淀粉
  • 2个多糖
  • 2个修饰
  • 2个压榨
  • 2个压榨机
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个液化力
  • 2个液态发酵

机构

  • 3个四川理工学院
  • 1个江南大学
  • 1个西南科技大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个自贡市重点科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个泸州老窖科研...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个四川理工学院...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个生物技术
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个四川食品与发...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹新志
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 嗜碱芽孢杆菌 生产工艺 膳食纤维 Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游见明
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：油脂 茶树 茶多酚 总黄酮 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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