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张璐

作品数：8 被引量：43H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划湖北省科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 8个生物学
  • 8个理学
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个核科学技术
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 11个分子
  • 10个发芽糙米
  • 10个糙米
  • 9个食品
  • 8个淀粉
  • 8个印迹聚合物
  • 8个色谱
  • 8个相色谱
  • 8个抗氧化
  • 8个发芽
  • 8个分子印迹
  • 8个分子印迹聚合...
  • 7个稻米
  • 7个性能研究
  • 6个蛋白
  • 6个毒死蜱
  • 6个种子
  • 6个籼米
  • 5个淡水
  • 5个蛋白质

机构

  • 18个华中农业大学
  • 5个湖北省水产品...
  • 3个教育部
  • 2个襄樊学院
  • 2个湖北文理学院
  • 1个华中师范大学
  • 1个湖北大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个塔里木大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个河南省药品审...
  • 1个黄冈市农业科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 10个湖北省科技攻...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个湖北省研究与...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个湖北省自然科...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个国家级大学生...
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  • 3个湖北省“十五...
  • 3个湖北省高等学...
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传媒

  • 11个中国粮油学报
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个食品安全质量...
  • 7个食品科技
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  • 4个安徽农业科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个中国油料作物...
  • 3个食品与机械

地区

  • 18个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
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熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
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丁俊胄
供职机构：华中农业大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 发芽糙米 发芽 糙米 含片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程明
供职机构：华中农业大学
研究主题：花生品质 近红外扫描 总糖 农产品品质 香菇
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董梦钇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 发芽糙米 糙米 发芽 CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽敏
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：分子印迹聚合物 分子印迹 性能研究 毒死蜱
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刘贞
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 糙米 发芽 发芽糙米 谷氨酸脱羧酶
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张培
供职机构：河南省药品审评认证中心
研究主题：Γ-氨基丁酸 发芽糙米 微波干燥特性 微波干燥 热风干燥
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汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
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邱瑾
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：化学发光 乙酰胆碱酯酶 农药残留分析 生物反应器 筛绢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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