您的位置： 专家智库 > >

潘小红

作品数：17 被引量：112H指数：7
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅重点项目湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 20个农业科学
  • 19个轻工技术与工...
  • 16个生物学
  • 15个化学工程
  • 14个文化科学
  • 14个理学
  • 12个经济管理
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 4个动力工程及工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字
  • 2个历史地理

主题

  • 19个保鲜
  • 18个速冻
  • 16个蔬菜
  • 15个保鲜技术
  • 14个多酚
  • 14个色素
  • 14个速冻蔬菜
  • 14个出口
  • 14个出口速冻蔬菜
  • 12个淀粉
  • 12个植物
  • 11个多酚氧化
  • 11个多酚氧化酶
  • 11个乙醇
  • 11个营养
  • 10个调味
  • 9个蛋白
  • 9个液相
  • 7个蛋白质
  • 6个动力学

机构

  • 23个湖南农业大学
  • 5个湖南省作物种...
  • 4个中南林业科技...
  • 2个湖南农学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个湖南省原子能...
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中南大学
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个湖南省土壤肥...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个湖南省质量技...
  • 1个国家柑桔品种...
  • 1个中国农业科学

资助

  • 14个湖南省自然科...
  • 13个国家自然科学...
  • 13个湖南省教育厅...
  • 12个国家科技支撑...
  • 10个湖南省科技计...
  • 9个湖南省教育厅...
  • 9个湖南省普通高...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个湖南省高等学...
  • 8个湖南省教育厅...
  • 8个湖南省科技厅...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个湖南省科技厅...
  • 7个长沙市科技计...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个长沙市科技局...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个湖南省高等学...
  • 5个“十一五”国...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 14个食品与机械
  • 14个食品研究与开...
  • 13个湖南农业大学...
  • 13个现代食品科技
  • 12个中国酿造
  • 12个食品科技
  • 12个农产品加工（...
  • 11个湖南农业科学
  • 9个中国食物与营...
  • 9个食品工业
  • 9个教育教学论坛
  • 8个粮油食品科技
  • 8个激光生物学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个包装与食品机...
  • 8个酿酒科技
  • 7个中国调味品
  • 6个农业工程学报

地区

  • 23个湖南省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓洁红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锋
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦丹
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：湖南农业大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 糙米 发芽 乳酸菌 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张礼红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：稳定性 辣椒 花色苷 生理功能 耐缺氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周向荣
供职机构：湖南农业大学产业处
研究主题：藠头 盐渍藠头 蒜素 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海军
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 糙米 发芽 糊化 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0