您的位置： 专家智库 > >

刘洵妤

作品数：5 被引量：18H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 5个营养
  • 4个淀粉
  • 4个营养成分
  • 3个豆渣
  • 3个多酚
  • 3个血糖
  • 3个压机
  • 3个燕麦
  • 3个燕麦Β-葡聚...
  • 3个液膜
  • 3个芝麻
  • 3个芝麻油
  • 3个支撑液膜
  • 2个得主
  • 2个低脂
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉酶
  • 2个调节血糖
  • 2个顶空

机构

  • 7个西南大学
  • 3个重庆市农产品...
  • 2个西南农业大学
  • 2个重庆理工大学
  • 2个贵州省马铃薯...
  • 1个河南农业大学
  • 1个重庆工学院
  • 1个重庆市农业科...

资助

  • 4个重庆市科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个重庆市教育委...
  • 3个重庆市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个肉类研究
  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个贵州农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个2013全球...
  • 1个化工管理
  • 1个环境科学学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...

地区

  • 6个重庆市
  • 1个贵州省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵小皖
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：成熟度 淀粉 甜糯玉米 降解 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧勤
供职机构：西南大学
研究主题：豆渣 感官品质 面食 面筋蛋白 麸质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
项锦欣
供职机构：重庆理工大学
研究主题：食品 压降特性 粪污 山羊 应用化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨冯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：菱角淀粉 菱角 淀粉 茶多酚 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘嘉
供职机构：贵州省马铃薯研究所
研究主题：豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓皖
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：蜂蜜 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0