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吴建峰

作品数：13 被引量：140H指数：6
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地区

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孙莹
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 白酒 菌种
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季方
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型
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周维军
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：降度 新型白酒 大曲 白酒消费 白酒
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邵春生
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：大曲 酵母菌 霉菌 DGGE 白酒大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓建
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 排风 菌种 传动轴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐群勇
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 白酒 己酸 固态发酵 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常波
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酒瓶 今世缘 星球 地球 V9
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张振坤
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 黄水 不良风味 白酒生产技术 己酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍玲玲
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：高分辨质谱 小数点 白酒 大曲 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希荣
供职机构：淮阴工学院
研究主题：壳聚糖 抗菌活性 龙虾 化学吸附 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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