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李萍

作品数:8 被引量:15H指数:3
供职机构:河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
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  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
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  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
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  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
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  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 5个淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白质
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组成
  • 2个单甘酯
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白二级结构
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白核小球藻
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白膜
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  • 2个蛋白质二级结...
  • 2个蛋粉

机构

  • 7个河南工业大学
  • 3个华南理工大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个华南农业大学
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个国家粮食局
  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学
  • 1个杭州恒天面粉...
  • 1个国家粮食加工...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个河南省科技攻...
  • 5个河南省杰出人...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个“十一五”国...
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  • 3个广东省科技计...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

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  • 5个粮油食品科技
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  • 4个食品与发酵工...
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  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造

地区

  • 5个河南省
  • 2个广东省
7 条 记 录,以下是 1-7
刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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王凤成
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何粉霞
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦麸皮 阿魏酸 超声波辅助 大豆皮 小麦面筋蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方旖旎
供职机构:河南工业大学
研究主题:对外直接投资 一带一路 FDI 风险分析 出口贸易
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周世成
供职机构:河南工业大学
研究主题:抗菌肽 小麦面筋蛋白 功能性配料 抗性淀粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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