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王轩
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中国农业科学院农产品加工研究所
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合作作者
毕金峰
沈阳农业大学食品学院
杨爱金
农业部农产品加工综合性重点实验...
吕健
农业部农产品加工综合性重点实验...
王沛
农业部农产品加工综合性重点实验...
白沙沙
北京市营养源研究所
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毕金峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
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杨爱金
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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吕健
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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白沙沙
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:果肉 变温压差膨化干燥 变温 膨化 变温压差
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王沛
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 果肉 变温 膨化 变温压差
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刘璇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
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公丽艳
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:变温 果肉 膨化 苹果 主成分分析
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丁媛媛
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 膨化干燥 变温压差 变温 果肉
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于静静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温 果肉 膨化 安全卫生 甘薯
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赖必辉
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:芒果 变温压差膨化干燥 芳香成分 GC-MS法 固相微萃取
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