您的位置： 专家智库 > >

黄秋云

作品数：13 被引量：18H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个冶金工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 4个液态深层
  • 4个液态深层发酵
  • 4个饮料
  • 4个乳杆菌
  • 4个乳酸
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个蛋白质
  • 3个得率
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个动力学模型
  • 3个豆胶
  • 2个导电
  • 2个导电剂
  • 2个低分子
  • 2个低分子量
  • 2个低温焙烧

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个广州科盛生物...

资助

  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个东莞市科技项...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省医学科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个潮州市科技计...
  • 1个广东省“十五...

传媒

  • 4个现代食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个华南理工大学...
  • 3个广州食品工业...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业
  • 2个高压物理学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中外食品工业...

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈中
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 微生物转谷氨酰胺酶 发酵法生产 酸味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟锋
供职机构：华南理工大学
研究主题：发酵 质构特性 蛋白质 稳定性 发酵法生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学明
供职机构：华南理工大学
研究主题：回收 铬渣 固体渣 电镀污泥 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林璋
供职机构：华南理工大学
研究主题：回收 电镀污泥 固体渣 铬渣 铬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高寅
供职机构：华南理工大学
研究主题：果醋 干酪乳杆菌 发酵醋 果葡糖浆 糖尿病人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0