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康蕊

作品数：9 被引量：24H指数：3
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个交通运输工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 9个原浆
  • 9个罗非鱼
  • 8个电子鼻
  • 8个新鲜度
  • 8个鲜度
  • 6个鱼翅
  • 6个鱼尾
  • 6个货架期
  • 5个电子鼻检测
  • 5个盐基氮
  • 5个真空微波
  • 5个主成分
  • 5个氯化钙
  • 5个海藻酸
  • 5个海藻酸钠
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个真空

机构

  • 13个海南大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院
  • 1个教育部

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 6个海南省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个海南省科学事...
  • 3个“十一五”国...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个海南省热带水...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西高校大学...
  • 1个广西科技计划...
  • 1个广西青年科学...
  • 1个广西特聘专家...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个肉类研究
  • 3个安徽农业科学
  • 3个水产科技情报
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  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国科技纵横
  • 1个化工管理
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  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 12个海南省
  • 1个广西
共 13 条 记 录，以下是 1-10
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成长玉
供职机构：海南大学
研究主题：硫酸软骨素 罗非鱼下脚料 响应曲面法 罗非鱼 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 微波 真空 动力学 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婧怡
供职机构：海南大学
研究主题：微波 真空 真空微波 真空微波干燥 鱼尾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘怡彤
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：鱼尾 鱼翅 超声波辅助提取 超声波 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雄
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：鱼尾 鱼翅 罗非鱼 金枪鱼 碱性条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 鱼尾 鱼翅 碱性条件 去腥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：新鲜度 挥发性盐基氮 罗非鱼 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕霞
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：海藻酸钠 氯化钙 鱼尾 鱼翅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万斌
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：超高压 原浆 超高压处理 微生物 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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