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程双

作品数：8 被引量：137H指数：7
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个低温贮藏
  • 4个淀粉
  • 3个单核细胞增生
  • 3个单核细胞增生...
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个冬瓜
  • 3个毒力
  • 3个毒力因子
  • 3个短梗五加
  • 2个代谢产物
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个豆制品
  • 2个豆豉
  • 2个豆豉纤溶酶

机构

  • 3个大连民族学院
  • 3个教育部
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个大连民族大学
  • 2个大连工业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个兰州大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学院长...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个大连市科技计...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个留学人员科技...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个甘肃省科技计...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家民委科研...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个教育部重点实...
  • 3个辽宁省大学生...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省科学技...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
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  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个中国油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个保鲜与加工
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个江苏农业科学
  • 3个河南农业科学
  • 3个湖北农业科学
  • 3个包装工程
  • 3个中国果树
  • 3个大连民族学院...
  • 3个黔南民族医专...

地区

  • 3个湖南省
  • 2个甘肃省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马跃
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生理生化变化 生理生化 鲜切 鲜切胡萝卜 鲜切果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘程惠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕阳
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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