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于慧娟

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个单细胞蛋白
  • 4个亚种
  • 4个益生菌
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个德氏乳杆菌保...
  • 3个滴定酸度
  • 3个多糖
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个乙醛
  • 3个营养保健
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  • 2个蛋白表达
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质构象
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个蛋白质组学分...
  • 2个蛋白质组学研...

机构

  • 4个哈尔滨工业大...
  • 3个东北农业大学
  • 2个通化师范学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国抗生素杂...
  • 3个北方园艺
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个西北农林科技...
  • 3个通化师范学院...
  • 2个分析化学
  • 2个中国调味品
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国保健营养
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王伟军
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：发酵乳 牛乳 风味物质 灌缝胶 Β-内酰胺类抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 风味物质 牛乳 Β-内酰胺类抗生素 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉丽
供职机构：东北农业大学
研究主题：谷氨酰胺转氨酶 菌数 乳杆菌 乳酸菌 TGASE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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