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王辂

作品数：1 被引量：25H指数：1
供职机构：西北轻工业学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 2个曲霉
  • 2个中性蛋白酶
  • 2个酶活
  • 2个米曲
  • 2个米曲霉
  • 2个米氏常数
  • 2个菌株
  • 2个产蛋
  • 1个饮料
  • 1个饮料酒
  • 1个越桔
  • 1个脂肪族
  • 1个脂肪族醛
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸菌计数
  • 1个乳制品
  • 1个生产工艺
  • 1个嗜热链球菌
  • 1个酸乳

机构

  • 2个西北轻工业学...

资助

  • 1个陕西省教委基...

传媒

  • 2个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个中国皮革
  • 1个西北轻工业学...

地区

  • 2个陕西省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张淑娟
供职机构：西北轻工业学院食品工程系
研究主题：乳酸菌 产蛋 菌株 米氏常数 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田利强
供职机构：西北轻工业学院食品工程系
研究主题：产蛋 菌株 米氏常数 米曲霉 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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