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王心哲
作品数:
13
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H指数:6
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
引进国际先进农业科技计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
王玉华
国家大豆产业技术体系加工研究室...
王雨珊
吉林农业大学食品科学与工程学院
南博
吉林农业大学食品科学与工程学院
游颖
吉林农业大学
朴春红
国家大豆产业技术体系加工研究室...
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王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
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王雨珊
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 发酵液 接种量 稀有 乳杆菌
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南博
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 发酵液 接种量 人参皂苷 虾青素
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游颖
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 发酵液 接种量 稀有 乳杆菌
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朴春红
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
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刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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于寒松
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
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贾冬梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:益生菌 直投式发酵剂 高脂血症 降血脂 发酵豆乳
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刘彦隆
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵液 接种量 稀有 人参 皂苷
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孟祥敏
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:营养 黑米 花色苷 微波辅助 水提法
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