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张驰松

作品数:74 被引量:220H指数:9
供职机构:成都市农林科学院更多>>
发文基金:四川省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 16个经济管理
  • 14个医药卫生
  • 13个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个环境科学与工...
  • 8个文化科学
  • 6个建筑科学
  • 6个交通运输工程
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 19个保鲜
  • 17个发酵
  • 16个食品
  • 16个气调
  • 15个栽培
  • 15个保鲜方法
  • 13个蛋白
  • 12个营养
  • 12个微胶囊
  • 11个代谢
  • 11个抑菌
  • 10个淀粉
  • 10个端头
  • 10个羊肚菌
  • 9个蛋白酶
  • 9个豆豉
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋白质
  • 7个豆粉
  • 6个低糖

机构

  • 27个成都市农林科...
  • 6个四川农业大学
  • 6个西华大学
  • 2个四川工业学院
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个西南林学院
  • 1个四川大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个武汉大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个四川工商职业...
  • 1个中国科学院
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个西京大学
  • 1个乐山师范学院
  • 1个四川省农业科...
  • 1个天津科技大学
  • 1个四川省标准化...
  • 1个江苏食品药品...
  • 1个四川省产品质...

资助

  • 6个四川省教育厅...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个四川省科技计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省科技攻...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省科技支...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个教育部“春晖...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个青年科技基金
  • 2个西华大学研究...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省农作物...

传媒

  • 13个安徽农业科学
  • 13个农业与技术
  • 12个农产品加工
  • 11个食品科技
  • 10个食品工业
  • 9个农产品加工(...
  • 8个保鲜与加工
  • 7个四川农业大学...
  • 7个食品与发酵科...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个南方农业
  • 4个中国酿造
  • 4个江苏农业科学
  • 4个中国沼气
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品安全导刊

地区

  • 34个四川省
  • 1个江苏省
35 条 记 录,以下是 1-10
涂彩虹
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 果蔬 蚕豆 保鲜效果 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯骏
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 蚕豆 纳豆激酶 芽苗菜 产生菌
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郑旗
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 保鲜 保鲜效果 失重率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一静
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 蚕豆 纳豆激酶 大豆 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张正周
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 保鲜 果蔬 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 川明参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭奇亮
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 果蔬 保鲜效果 失重率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊雪飞
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 保鲜 气调 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂杰
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 气调保鲜 泥鳅 气调 深松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娟
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:屠宰性能 免疫指标 蛋鸡 肉兔 黄鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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