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沈喆

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 1个国家科技支撑...
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地区

  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高林林
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 双波长法 直链淀粉含量 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯涛
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘轶
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：直链淀粉 小种红茶 包合物 马铃薯淀粉 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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