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许喆

作品数：25 被引量：25H指数：3
供职机构：大连工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 19个化学工程
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主题

  • 24个活性
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  • 21个抗氧化活性
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机构

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  • 3个大连轻工业学...
  • 2个教育部
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个海南大学
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资助

  • 18个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 26个辽宁省
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共 27 条 记 录，以下是 1-10
启航
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜鹏飞
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鲟鱼 南极磷虾 脱腥 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀芳
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：大连工业大学
研究主题：多肽 鳕鱼 乳液 蛋白 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪晓林
供职机构：大连工业大学
研究主题：电子自旋共振 活性研究 脂质氧化 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓羽
供职机构：大连工业大学
研究主题：海带 抗氧化活性 多酚 凝胶 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘山
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 电子自旋共振 海燕 体壁 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅卉
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 裙带菜 抗氧化活性 海带 孢子叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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