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曹永强

作品数：24 被引量：81H指数：6
供职机构：北京工商大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

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地区

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共 18 条 记 录，以下是 1-10
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 矫顽力 生性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雯
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 植物乳杆菌 益生菌 耐低温 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喆
供职机构：北京工商大学
研究主题：凝乳酶 酒曲 胞外多糖 芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辑
供职机构：吉林农业大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨亚威
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 切达干酪 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝一江
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵食品 植物乳杆菌 发酵乳 叶酸 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：长春生物制品研究所
研究主题：黑蜂 病毒 植物乳杆菌 益生菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴亚洁
供职机构：北京工商大学
研究主题：冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘心怡
供职机构：北京工商大学
研究主题：冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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