您的位置： 专家智库 > >

张顺

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个食品
  • 6个食品安全
  • 5个籼米
  • 5个米线
  • 5个风险评估
  • 5个CD
  • 4个毒素
  • 4个毒素含量
  • 4个中黄
  • 4个膳食纤维
  • 4个食品安全风险
  • 4个食品安全风险...
  • 4个贮藏
  • 3个稻谷
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白产品
  • 2个蛋白质

机构

  • 7个中南林业科技...
  • 2个江南大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个北卡罗来纳州...
  • 1个湖南省林业科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个湖南百人忆食...

资助

  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个国家工程实验...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省研究生...
  • 2个湖南省重点学...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个食品与机械
  • 4个粮油加工（电...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个肉类工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个中南林业科技...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个湖南林业科技
  • 1个中国林业教育
  • 1个中国食品工业
  • 1个科学中国人
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 6个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
付湘晋
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发芽糙米 糙米 白鲢鱼 多酚 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁婉
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：糙米 发芽糙米 酶联免疫法 毒素含量 曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小瑜
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室
研究主题：可溶性膳食纤维 抗氧化性质 抗氧化性 米糠 贮藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁列江
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：槟榔 槟榔提取物 柑桔汁 膜清洗 生理效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志萍
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：风险评估 米线 籼米 食品安全风险评估 PB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：储藏 通风降温 稻谷品质 稻谷 导流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0