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张立娟

作品数：36 被引量：130H指数：7
供职机构：天津市食品研究所更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 20个天津市
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共 25 条 记 录，以下是 1-10
王玥玮
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 深加工 酶解 红糖 香菇柄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：香菇柄 果葡糖浆 生物活性 海带 鲜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚骏
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 生物活性 深加工 亚硝酸盐 调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：豆粕 分子蒸馏 萝卜 水分散性 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：包装盒 红糖 固体饮料 苹果酸 北冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟永薇
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：卵转铁蛋白 生物活性 香菇柄 海带 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳琳
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 海带 肉制品 香菇柄 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弘
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 香菇柄 生物活性 调味料 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王麒琳
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：榆黄蘑 酶解条件 保健饮料 红糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖璐
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：保健饮料 果葡糖浆 食品安全监管 益气补血 冲调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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