您的位置： 专家智库 > >

王琦

作品数：17 被引量：67H指数：5
供职机构：天津市食品研究所更多>>
发文基金：天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个食品
  • 10个调味
  • 10个调味料
  • 10个饮料
  • 9个多糖
  • 9个营养
  • 8个营养成分
  • 8个蒸汽
  • 8个生物活性
  • 7个淀粉
  • 7个乙醇
  • 7个枣汁
  • 6个蛋白
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋液
  • 5个新型酶制剂
  • 5个氧化物歧化酶
  • 5个液相
  • 5个益气
  • 5个榆黄蘑

机构

  • 14个天津市食品研...
  • 2个天津科技大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国石油化工...

资助

  • 11个天津市科技计...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个天津市科技型...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个天津市科技发...

传媒

  • 14个食品研究与开...
  • 3个食品科学
  • 2个营养强化剂和...
  • 1个天津科技
  • 1个食用菌
  • 1个润滑与密封
  • 1个石油和化工设...
  • 1个现代食品科技
  • 1个食品与生物技...

地区

  • 14个天津市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张立娟
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 香菇柄 海带 酶解 红糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玥玮
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 深加工 酶解 红糖 香菇柄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弘
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 香菇柄 生物活性 调味料 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟永薇
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：卵转铁蛋白 生物活性 香菇柄 海带 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚骏
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 生物活性 深加工 亚硝酸盐 调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳琳
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 海带 肉制品 香菇柄 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭森
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 海带 香菇柄 香菇 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：包装盒 红糖 固体饮料 苹果酸 北冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：固体饮料 苹果酸 砂糖 粉末化 包装箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈闯
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：爆破技术 可溶性膳食纤维 可溶性膳食 纤维提取 蒸汽爆破
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0