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刘超
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14
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四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
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四川省科技厅科技支撑计划项目
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
石油与天然气工程
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合作作者
周瑞平
宜宾市酿酒微生物运用工程技术研...
朱和琴
宜宾市酿酒微生物应用工程技术研...
王涛
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
游玲
宜宾学院
王松
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周瑞平
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 糟醅 浓香型 微生物 酒厂
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朱和琴
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:酒瓶 高温大曲 白酒 浓香型白酒 发酵过程
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王涛
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
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游玲
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
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王松
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 酵母 浓香型 细菌 糟醅
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陈泽军
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 酒厂 浓香型 黄水 微生物
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周荣清
供职机构:四川大学
研究主题:微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
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