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司伟达

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供职机构：渤海大学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个理学
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主题

  • 4个蛋白
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  • 4个蛋白质
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  • 2个单宁酶
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  • 2个动力学模型
  • 2个豆沙

机构

  • 4个渤海大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个锦州师范学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个益阳市赫山区...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个大连市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个国家葡萄产业...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个国家重大科学...
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传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个包装工程
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与发酵科...
  • 3个2013中国...
  • 2个农业工程学报
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  • 2个食品研究与开...
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个肉品卫生

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范金波
供职机构：渤海大学
研究主题：多酚 响应面 体外抗氧化活性 抗氧化活性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕长鑫
供职机构：渤海大学
研究主题：酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周素珍
供职机构：渤海大学
研究主题：生姜蛋白酶 多酚 丝胶 凝乳 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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