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牛猛

作品数：83 被引量：176H指数：7
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地区

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共 30 条 记 录，以下是 1-10
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄汉英
供职机构：华中农业大学
研究主题：活鱼运输 淡水鱼 超微细化 谷物 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠楠
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：凝胶 发酵剂 发糕 米乳饮料 优势菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔冬玲
供职机构：华中农业大学
研究主题：粉丝 存储介质 成胶 掺伪 亚甲基双丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘友明
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 稻米 发糕 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵阿丹
供职机构：华中农业大学
研究主题：含片 面包 米制品 米乳 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金星
供职机构：华中农业大学
研究主题：信息系统 农业院校 查询模块 柑橘 活鱼运输
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪福川
供职机构：华中农业大学
研究主题：食品信息 食品生产 堆肥 查询模块 标签
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