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王淑娟

作品数:15 被引量:49H指数:4
供职机构:安徽农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程理学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
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  • 11个文化科学
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  • 1个矿业工程
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主题

  • 16个茶叶
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  • 13个香气
  • 11个饮料
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  • 9个学成
  • 9个没食子儿茶素...
  • 9个抗氧化
  • 8个低浓度
  • 8个衍生物
  • 8个滋味
  • 7个动力学分析
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  • 6个蛋白
  • 6个饮料加工
  • 5个单宁酶

机构

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  • 4个中华人民共和...
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  • 2个中国农业科学...
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  • 1个浙江农业大学
  • 1个中国农业科学...
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  • 1个安徽省政协
  • 1个中国人民政治...
  • 1个安徽省委
  • 1个皖南农学院

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 10个安徽省自然科...
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  • 7个国家现代农业...
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传媒

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  • 4个激光生物学报
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  • 3个生物学杂志

地区

  • 22个安徽省
  • 1个浙江省
23 条 记 录,以下是 1-10
戴前颖
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 茶汤 儿茶素 传感器模拟 感官审评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宝华
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 传感器模拟 支持向量回归 标签数据 电子鼻
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钱彬彬
供职机构:安徽农业大学
研究主题:传感器模拟 感官品评 茶叶 最低收购价 支持向量机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璟
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶汤 色泽 黄茶 外观色泽 色差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨悦
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶汤 绿茶饮料 风味稳定性 贮藏 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏涛
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶树 茶叶 儿茶素 红茶 茶汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何媛媛
供职机构:安徽农业大学
研究主题:EGCG 茶汤 杨梅素 感官品质 灰分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高丽萍
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶树 儿茶素 生物合成 基因 酯型儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玉洁
供职机构:安徽农业大学
研究主题:传感器模拟 感官品评 茶叶 果蝇 广义神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟菲
供职机构:安徽农业大学
研究主题:汤色 茶汤 儿茶素 表没食子儿茶素没食子酸酯 低浓度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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