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李俊芳
作品数:
5
被引量:192
H指数:5
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
镇江市科技支撑计划(农业)项目
江苏高校优势学科建设工程项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
马永昆
镇江市果圣源食品科技有限公司江...
叶华
江苏大学食品与生物工程学院
张海宁
江苏大学食品与生物工程学院
张荣
江苏大学食品与生物工程学院
李希
江苏大学食品与生物工程学院
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马永昆
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 固相微萃取 香气 香气成分
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张海宁
供职机构:洛阳师范学院
研究主题:超高压 超高压处理 主成分分析 酚类物质 发酵
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叶华
供职机构:淮阴工学院
研究主题:桑椹 超高压 果酒 主发酵 学生膳食
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张荣
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:主成分分析 桑椹 醋酸菌 果桑品种 主成分
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李希
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:主成分分析 桑椹 香气成分 超高压 果桑品种
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刘利
供职机构:江苏科技大学
研究主题:桑树 桑叶 种质资源 桑树种质资源 基因克隆
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代春华
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:黄粉虫幼虫 营养成分 降血压肽 酶解法 高效毛细管电泳
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王行
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 香气 酚类物质 发酵
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于立志
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:产区 GC-O 巨峰葡萄 香气分析 香气成分分析
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王亚超
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 GC-MS分析 SPME 挥发性香气成分
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