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朱诗萌

作品数:15 被引量:99H指数:5
供职机构:吉林大学更多>>
发文基金:辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家科技支撑计划辽宁省科技厅农业攻关重大项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
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  • 7个理学
  • 6个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 17个响应面
  • 13个纯化
  • 12个饮料
  • 11个食品
  • 11个纤维素
  • 10个纤维素酶
  • 10个酶法
  • 9个多糖
  • 9个乳饮料
  • 9个杀菌
  • 9个稳定性
  • 8个得率
  • 8个豆腐
  • 8个溶菌酶
  • 8个树莓
  • 7个玉米
  • 7个杀菌工艺
  • 6个蛋白
  • 6个电子鼻
  • 5个蛋白质

机构

  • 15个渤海大学
  • 8个吉林大学
  • 2个锦州师范学院
  • 1个长春中医药大...
  • 1个长春大学
  • 1个大连民族学院
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  • 1个杭州商学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林工业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林省中医中...
  • 1个江南大学
  • 1个通化师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 12个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个辽宁省教育厅...
  • 7个辽宁省科技厅...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个吉林省科技发...
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传媒

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  • 3个农业工程学报

地区

  • 14个辽宁省
  • 7个吉林省
22 条 记 录,以下是 1-10
张凌
供职机构:吉林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 姜黄素 魔芋精粉 烯基琥珀酸 皮克林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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张晓莉
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜食玉米 臭味 果肉 榴莲 杏仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹天罡
供职机构:渤海大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 鲜食玉米 醇溶蛋白 玉米 食品工业
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尹立冲
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:姜黄素 纯化 提纯 大孔树脂 解吸
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吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋一茉
供职机构:渤海大学
研究主题:杏仁油 不同提取方法 抗氧化特性 抗氧化 鲜食大豆
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王明鉴
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:大孔树脂 纯化 姜黄素 解吸 提纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马中苏
供职机构:吉林大学
研究主题:可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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