2024年12月25日
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朱诗萌
作品数:
15
被引量:99
H指数:5
供职机构:
吉林大学
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
国家科技支撑计划
辽宁省科技厅农业攻关重大项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张凌
吉林大学生物与农业工程学院
何余堂
渤海大学化学化工与食品安全学院
张晓莉
渤海大学化学化工与食品安全学院
李萌萌
渤海大学化学化工与食品安全学院
吕长鑫
渤海大学化学化工与食品安全学院
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张凌
供职机构:吉林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 姜黄素 魔芋精粉 烯基琥珀酸 皮克林
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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张晓莉
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜食玉米 臭味 果肉 榴莲 杏仁油
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李萌萌
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
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尹天罡
供职机构:渤海大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 鲜食玉米 醇溶蛋白 玉米 食品工业
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尹立冲
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:姜黄素 纯化 提纯 大孔树脂 解吸
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吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
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宋一茉
供职机构:渤海大学
研究主题:杏仁油 不同提取方法 抗氧化特性 抗氧化 鲜食大豆
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王明鉴
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:大孔树脂 纯化 姜黄素 解吸 提纯
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马中苏
供职机构:吉林大学
研究主题:可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
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