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张文学

作品数：7 被引量：52H指数：3
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：齐齐哈尔市科学技术计划项目更多>>
相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 8个蛋白酶
  • 8个蛋白酶活力
  • 8个玉米黄
  • 8个玉米黄粉
  • 8个饲料
  • 8个可溶性蛋白
  • 7个蛋白饲料
  • 7个蛋白质
  • 6个多菌种
  • 6个发酵
  • 5个蛋白粉
  • 5个营养
  • 4个豆渣
  • 4个洋葱
  • 4个营养成分
  • 3个代谢
  • 3个代谢控制
  • 2个单糖
  • 2个单因素
  • 2个氮量

机构

  • 9个齐齐哈尔大学
  • 1个清华大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个齐齐哈尔市科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个哈尔滨市科技...

传媒

  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个食品与机械
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业
  • 5个中国饲料
  • 5个齐齐哈尔大学...
  • 4个中国调味品
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个高师理科学刊
  • 4个农产品加工（...
  • 3个化工时刊
  • 3个江苏农业科学
  • 3个饲料工业
  • 2个工业微生物
  • 2个教育探索
  • 2个毛纺科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 9个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
江成英
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：马铃薯渣 固态发酵 玉米蛋白粉 发酵 能量饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宏文
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：产生菌 异淀粉酶 发酵 酶性质 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琰
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 纤溶酶 课程教学 玉米黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婷婷
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：Β-环糊精 复合物 玉米黄粉 整体柱 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亮
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：洋葱 保健功效 营养成分 高温蒸煮 灰分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓岩
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：洋葱 保健功效 营养成分 初筛 蛋白饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐雯丽
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：Β-胡萝卜素 发酵豆渣 功能食品 多菌种 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：开管柱 毛细管电色谱 手性 伴孢晶体 苏云金芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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