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裘迪红
作品数:
76
被引量:504
H指数:13
供职机构:
杭州医学院
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发文基金:
浙江省教育厅科研计划
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
理学
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合作作者
杨文鸽
宁波大学生命科学与生物工程学院
张芝芬
绍兴文理学院
黄晓春
宁波大学生命科学与生物工程学院
娄永江
宁波大学生命科学与生物工程学院
苏秀榕
宁波大学生命科学与生物工程学院
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杨文鸽
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
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研究领域
张芝芬
供职机构:绍兴文理学院医学院
研究主题:机能实验学 竹笋 蚌肉 实验教学 磷脂
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黄晓春
供职机构:宁波大学
研究主题:浒苔 脂肪酸 带鱼 多糖 非特异性免疫功能
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娄永江
供职机构:宁波大学
研究主题:养殖大黄鱼 即食 脱腥 保鲜 蟹糊
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苏秀榕
供职机构:宁波大学
研究主题:电子鼻 生物芯片 泥蚶 氨基酸 脂肪酸
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徐大伦
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
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研究领域
吴汉民
供职机构:宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题:壳聚糖 蛋白酶 鱼糜 甲壳低聚糖 鲐鱼
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周涛
供职机构:宁波大学
研究主题:假单胞菌 香鱼 大黄鱼 鲐鱼 低分子肽
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戴志远
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:酵母发酵 蛋白制备 鲐鱼 Β-CD 脱腥
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研究领域
董明敏
供职机构:宁波大学
研究主题:刺参 海参 鱿鱼 脂肪酸 贮藏
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