2024年12月26日
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王进英
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13
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中南林业科技大学食品科学与工程学院
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国家自然科学基金
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钟海雁
粮油深加工与品质控制湖南省重点...
周波
粮油深加工与品质控制湖南省重点...
孙亚娟
粮油深加工与品质控制湖南省重点...
金超
粮油深加工与品质控制湖南省重点...
梁永铭
粮油深加工与品质控制湖南省重点...
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钟海雁
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
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周波
供职机构:教育部
研究主题:黄色素 红曲黄色素 油茶粕 茶油 油茶籽油
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孙亚娟
供职机构:教育部
研究主题:掺伪 挥发性成分 抗氧化活性 指纹图谱 杏仁油
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梁永铭
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:油茶籽油 茶油 多酚 茶籽油 压榨
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廖晨曦
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:红曲霉菌 红曲黄色素 酶水解物 食品级 红曲
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金超
供职机构:教育部
研究主题:挥发性成分 指纹图谱 茶油 脂肪酸 掺伪
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陈选
供职机构:教育部
研究主题:水酶法 牡丹籽油 亚油酸 亚麻酸 保健功效
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龙奇志
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 多酚 油茶籽 油茶籽油 油茶
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朱晓阳
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 茶油 香气成分 感官品质 油茶
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