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王红萍

作品数：5 被引量：13H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 2个淀粉
  • 2个双酶
  • 1个弹性蛋白
  • 1个弹性蛋白酶
  • 1个稻米
  • 1个电商
  • 1个电子商务
  • 1个调节剂
  • 1个豆渣
  • 1个短链脂肪酸
  • 1个阳光
  • 1个液相
  • 1个液相色谱
  • 1个抑菌
  • 1个异黄酮
  • 1个营养品质
  • 1个影响因素
  • 1个运输工艺
  • 1个栽培
  • 1个栽培技术

机构

  • 2个西南大学
  • 1个嘉兴市农业科...

资助

  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个嘉兴市科技计...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 2个食品工业科技
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  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个肉类工业
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  • 1个2011年中...
  • 1个管产学研助推...
  • 1个管产学研助推...

地区

  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
文红丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 大鼠肠道 发酵产物 木瓜蛋白酶 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴剑
供职机构：嘉兴市农业科学研究院
研究主题：葡萄 柑橘皮渣 类黄酮 电商 葡萄品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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