2024年12月24日
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宋金丽
作品数:
4
被引量:17
H指数:3
供职机构:
河南农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
国家自然科学基金
河南省教育厅科学技术研究重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
王娜
河南农业大学食品科学技术学院
索标
速冻面米及调制食品河南省工程实...
艾志录
速冻面米及调制食品河南省工程实...
潘治利
河南农业大学食品科学技术学院
王晓杰
河南农业大学食品科学技术学院
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索标
供职机构:河南农业大学
研究主题:食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
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王娜
供职机构:河南农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
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潘治利
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波
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王晓杰
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:金黄色葡萄球菌 亚致死 速冻食品 抑菌活性 变种
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黄忠民
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:液氮 速冻 速冻汤圆 金黄色葡萄球菌 食品
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谢新华
供职机构:河南农业大学
研究主题:稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
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