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吴士业

作品数：78 被引量：283H指数：11
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金四川省教育厅重点项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

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  • 25个化学工程
  • 22个农业科学
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主题

  • 30个发酵
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机构

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  • 1个南京农业大学
  • 1个成都大学
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  • 1个西南科技大学

资助

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  • 19个四川省教育厅...
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  • 15个四川省应用基...
  • 15个四川省教育厅...
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传媒

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  • 9个食品与机械
  • 7个湖北农业科学

地区

  • 35个四川省
  • 1个重庆市
共 36 条 记 录，以下是 1-10
冯治平
供职机构：四川理工学院
研究主题：花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金松
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型白酒 微观形态 大曲 扫描探针显微镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟世荣
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 微观形态 扫描探针显微镜 复合调料 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何彪
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云波
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敬雨
供职机构：四川理工学院
研究主题：扫描探针显微镜 炭黑 微观形态 DFM 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光辉
供职机构：四川轻化工学院生物工程系
研究主题：发酵 调味品 烟碱 PH值 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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