您的位置： 专家智库 > >

吉慧明

作品数：3 被引量：33H指数：2
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文学

主题

  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个液氮
  • 5个膳食纤维
  • 5个食品
  • 5个食品工业
  • 5个香蕉
  • 5个香蕉皮
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白酶解
  • 3个质构变化
  • 3个双螺杆
  • 3个膨化
  • 3个膨化加工
  • 3个系统参数
  • 2个大学生
  • 2个单核细胞增生
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个蛋白

机构

  • 6个华南农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个咀香园健康食...

资助

  • 5个国家级星火计...
  • 5个广东省农业攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个东莞市科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个中山市科技计...
  • 1个The Ro...
  • 1个广东省软科学...

传媒

  • 6个食品与机械
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国食品学报
  • 4个第二届中国浙...
  • 3个中国酿造
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个机床与液压

地区

  • 5个广东省
  • 1个山西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁淑如
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：香蕉 香蕉皮 褐变 挤压膨化 打浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍金勇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大学生 香蕉皮 香蕉 膳食纤维 思想政治教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国建
供职机构：山西师范大学
研究主题：多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁淑茹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：冷链 速冻水饺 速冻工艺 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0