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范俊杰

作品数：1 被引量：36H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白酶水解
  • 3个水解
  • 3个酶水解
  • 3个木瓜
  • 3个木瓜蛋白酶
  • 3个鸡骨
  • 3个鸡骨架
  • 3个鸡骨泥
  • 3个骨泥
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白复合物
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变化
  • 1个蛋白资源

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个哈尔滨学院

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家级大学生...
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  • 1个国家现代蜂产...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省研究...
  • 1个中央财政林业...

传媒

  • 3个食品工业
  • 2个农产品加工
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个应用科技
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个包装工程
  • 1个饮料工业
  • 1个浙江农业学报
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
解蕊
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：胡萝卜汁 青春双歧杆菌 嗜酸乳杆菌 乳酸发酵 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓渝梅
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：蛋白酶水解 鸡骨泥 鸡骨架 木瓜蛋白酶 木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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