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白冰

作品数:67 被引量:130H指数:7
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
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领域

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  • 53个农业科学
  • 42个医药卫生
  • 41个文化科学
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  • 30个化学工程
  • 30个理学
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  • 2个矿业工程
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  • 2个机械工程

主题

  • 42个食品
  • 41个教学
  • 36个贮藏
  • 35个活性
  • 33个蛋白
  • 33个发酵
  • 33个分子
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  • 23个液相色谱
  • 22个蛋白质
  • 22个饮料
  • 21个液相
  • 21个色素
  • 19个代谢

机构

  • 64个沈阳农业大学
  • 7个江苏省农业科...
  • 4个北京市农林科...
  • 3个国家蔬菜工程...
  • 3个北京市农林科...
  • 3个南京农业大学
  • 3个沈阳药科大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个石河子大学
  • 3个北京市农林科...
  • 3个鞍山千山王绿...
  • 2个东北农业大学
  • 2个军事医学科学...
  • 2个南京师范大学
  • 2个中国科学院
  • 2个沈阳师范大学
  • 2个北京农林科学...
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个北京农学院
  • 1个东北林业大学

资助

  • 46个国家自然科学...
  • 32个国家科技支撑...
  • 29个辽宁省自然科...
  • 23个公益性行业(...
  • 19个中国博士后科...
  • 18个国家现代农业...
  • 16个辽宁省博士科...
  • 14个国家高技术研...
  • 14个辽宁省普通高...
  • 13个辽宁省教育厅...
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  • 10个国家科技部农...
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  • 8个国家农业科技...
  • 8个江苏省农业科...
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传媒

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  • 17个高等农业教育
  • 17个农产品加工(...
  • 15个江苏农业科学
  • 14个安徽农业科学
  • 14个包装工程
  • 12个食品与机械

地区

  • 58个辽宁省
  • 6个江苏省
  • 5个北京市
  • 2个吉林省
71 条 记 录,以下是 1-10
刘玲
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构:吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题:南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旋
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程顺昌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏宝东
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 纳他霉素 贮藏 南果梨 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑛博
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 冷藏 西兰花 采后 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋东华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鑫
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 冷藏 蓝莓 西兰花 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀德宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:毒死蜱 三萜类化合物 有机磷农药 有机磷 氨基甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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