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李燕杰

作品数：14 被引量：3H指数：1
供职机构：华南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 11个蛋白
  • 11个芽孢
  • 11个芽孢杆菌
  • 10个饮料
  • 10个膳食纤维
  • 10个双螺杆挤压
  • 9个多糖
  • 8个多酚
  • 8个多孔
  • 8个叶油
  • 7个淀粉
  • 7个营养
  • 7个栽培
  • 7个膳食
  • 6个丹参
  • 6个丹参提取
  • 6个丹参提取物
  • 6个蛋白资源
  • 6个杏仁油
  • 6个氧化酸败

机构

  • 14个华南农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国科学院华...
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个河南莲花味精...
  • 1个广州市食品药...
  • 1个郑州市中食农...
  • 1个咀香园健康食...

资助

  • 9个广东省科技计...
  • 8个广东省教育部...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家级星火计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个广东省粤港关...
  • 5个东莞市科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广州市科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省农业攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家留学基金
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 8个食品研究与开...
  • 8个现代食品科技
  • 7个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个茶叶科学
  • 4个粮油食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品与机械
  • 4个广东农业科学
  • 4个广东饲料
  • 3个中国调味品
  • 3个农业机械学报
  • 3个包装与食品机...

地区

  • 13个广东省
  • 1个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江东文
供职机构：华南农业大学
研究主题：干酵母 超高压 发酵体系 螯合 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨子银
供职机构：中国科学院华南植物园
研究主题：茶树 茶叶 氨基酸 生物合成 茶小绿叶蝉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋卓
供职机构：华南农业大学
研究主题：微流控芯片 超高压 液滴 产乳 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雨
供职机构：华南农业大学
研究主题：挤压膨化 超高压 生物被膜 酵母 咸蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖南
供职机构：华南农业大学
研究主题：产乳 淡豆豉 香蕉片 真空冷冻干燥 橙皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代文豪
供职机构：华南农业大学
研究主题：巴戟天 产乳 活性成分 发酵 果油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁根良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：啤酒废酵母 超高压 酵母 超高压技术 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾丽萍
供职机构：华南农业大学
研究主题：产乳 发酵 护色 甘草 番石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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