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张顺

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个宣木瓜
  • 5个营养型
  • 5个木瓜
  • 5个果汁
  • 5个感官
  • 5个感官评价
  • 4个单宁酸
  • 4个吸附法脱除
  • 4个酶解
  • 4个酶解法
  • 4个明胶
  • 4个木瓜汁
  • 3个秀珍菇
  • 3个栽培
  • 3个栽培技术
  • 1个大学毕业
  • 1个大学毕业生
  • 1个大学毕业生就...
  • 1个大学生
  • 1个代谢

机构

  • 6个蚌埠学院
  • 1个合肥工业大学

资助

  • 5个安徽省高校省...
  • 4个安徽省高等学...
  • 4个国家级大学生...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省蚌埠学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校青...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省食品科...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 4个应用化工
  • 4个河北省科学院...
  • 3个安徽农业科学
  • 1个中外企业家
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个广西植物
  • 1个广东化工
  • 1个广州化工
  • 1个肉类研究
  • 1个中国粮油学报
  • 1个胶体与聚合物
  • 1个花生学报
  • 1个西北成人教育...
  • 1个农产品加工

地区

  • 6个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘佳豪
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：宣木瓜 果汁 感官评价 营养型 木瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍亚华
供职机构：蚌埠学院
研究主题：高吸水树脂 模糊综合评判法 白藜芦醇 甘薯淀粉 宣木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国庆
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：感官评价 宣木瓜 果汁 营养型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟苗
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：宣木瓜 果汁 感官评价 营养型 木瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彬
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：秀珍菇 栽培技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵永春
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：宣木瓜 果汁 感官评价 营养型 木瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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