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吴震威

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：南京工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 4个农业科学
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主题

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机构

  • 6个南京工业大学
  • 1个东南大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个“十二五”国...
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传媒

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  • 2个生物技术
  • 2个安徽农业科学
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  • 2个微生物学通报
  • 2个理化检验（化...
  • 2个化工进展

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陆利霞
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊晓辉
供职机构：南京工业大学
研究主题：食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李壹
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：半抗原 聚苯乙烯微球 量子化学计算 荧光传感器 化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪丹丹
供职机构：南京工业大学
研究主题：淀粉糖浆 液质联用 蜂蜜 种鉴别 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁安帮
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：二甲基黄 豆干 小麦酯酶 蜂蜜 淀粉糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹悦
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：货架期预测 食品货架期 食品 VA UHT乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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