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何玉君

作品数：8 被引量：84H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 11个文化科学
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
  • 6个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 13个蛋白
  • 13个发酵
  • 11个蛋白质
  • 9个多酚
  • 8个多糖
  • 6个淀粉
  • 6个选育
  • 5个蛋白酶
  • 4个代谢
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋清
  • 4个冻干
  • 3个大学生
  • 3个单因素
  • 3个蛋白质含量
  • 3个低聚糖
  • 2个大叶
  • 2个单胞菌
  • 2个单糖
  • 2个胆固醇

机构

  • 15个西北农林科技...
  • 4个西北农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个西北大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个贵州省人民医...
  • 1个北京大学第一...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华东师范大学
  • 1个江苏大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个河南科技大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个四川外语学院...
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 9个陕西省科技攻...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个中央级公益性...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个陕西省农业科...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家留学基金
  • 3个陕西省星火计...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...

传媒

  • 11个食品科学
  • 11个食品科技
  • 11个西北农业学报
  • 11个西北农林科技...
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品工业
  • 8个中国调味品
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国酿造
  • 8个食品研究与开...
  • 8个中国粮油学报
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中国油脂
  • 6个陕西农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个营养学报
  • 4个农业机械学报

地区

  • 12个陕西省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
姜莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
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徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：红枣 发酵 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜双奎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘立存
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：杀菌效果 杀菌 饮用水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐兴芳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：香菇 鸡腿蘑 果树枝条 盾壳霉 渭北旱原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘变芳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乳酸菌 发酵 教学改革 冷鲜猪肉 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁静
供职机构：贵州省人民医院
研究主题：疗效观察 维持性血液透析患者 腹膜透析 血浆置换 急性肾损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：嗜热链球菌 增菌 保加利亚乳杆菌 生长促进物质 活菌数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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